发布日期:2025-04-09 07:36 点击次数:152
编者按:跟着广东春茶陆续上市,南边农村报茶行六合IP茶煲和阿茶化身“粤茶推选官”,为全球推介广东好茶。即日起,“粤韵茶铺”将在每周二、周四开张营业,每期上线一款南粤名茶并附采购指南,敬请讲理!
“啊啊啊啊,有虫子!”茶煲躺在沙发上玩手机,刷到一张茶叶的图,上头的虫子让他吓了一跳。
“茶煲不必怕!这个是茶小绿叶蝉,许多场合齐当成是害虫。但是在河源市紫金县,它关联词制作紫金蝉茶的好帮衬哦!”阿茶评释说念。
中枢产区
紫金位于河源市东南部、东江中游东岸,丛林隐蔽率高达76.7%,绿色生态资源丰富,是广东省第三大林业生态县,加上顺心的景色、弥漫的光照、充沛的雨量,使这片地盘相称合乎涵养峻岭茶。
现在,紫金是河源市茶叶涵养面积最大的一个县。
作用机理
紫金蝉茶以一芽二叶要领采摘被小绿叶蝉叮咬事后的茶芽算作原料。
王达毅 摄
小绿叶蝉把锯齿样的触须扎进茶叶,经受水分、营养,茶叶在被小绿叶蝉咬了之后,“儿茶素”和“咖啡碱”含量增多,内含物资与小绿叶蝉唾液在阳光映照下产生化学变化,开释私有蜜香。
采制工艺
除了坚苦的原料,制作紫金蝉茶也需要私有的工艺。这对制茶师父的条款比拟高,要随时讲理萎凋、揉捻、发酵、干燥面孔的香气和外形的变化,不然就作念不行高质料的蝉茶。
品性特征
紫金蝉茶冲泡后,红茶汤色明澈绚烂,绿茶汤色明白亮堂,乌龙茶汤色橙红透亮,茶香中蜜香和熟果香浓郁,进口味说念香醇甘润,唇齿留香,生津绵润。
正因为茶青不易得、无法东说念主工侵犯等性情,使蝉茶产量未几,尤其是端午前后采制的蝉茶更黑白凡非凡,深受“老茶虫”的追捧和可爱。
推选茶企
(来自广东生态茶园认命名单,名次不分先后)
紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司
紫金县斗记茶业有限公司
紫金县金山茶业科技发展有限公司
紫金县金丰号农业发展有限公司
广东农联惠农业有限公司
紫金县天元茶业农民专科勾通社
紫金县南母种养农民专科勾通社
紫金县正峰茶叶涵养农民专科勾通社
紫金县泰铭农业生态发展有限公司
紫金县志方种养农民专科勾通社
紫金县青林峰茶业有限公司
三坳香茶业(河源)有限公司
紫金县高坑龙岭种养农民专科勾通社
紫金县敬梓客家皇茶场
紫金县吉华种养农民专科勾通社
紫金县蜜香茶养生有限公司
紫金县紫龙农业建立有限公司
紫金县紫城镇白溪金萱茶家庭农场
紫金县柏华茶叶涵养农民专科勾通社
有货售?念念尝鲜?
接待加入“粤韵茶铺”疏通群
茶煲和阿茶在此请示:
生意需严慎,交游先甄别
【记者】欧晓嫦
【源泉】南边农村报 南边+
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